Dr. Sam Tea 43

Een mix met de diepe smaak van groene thee, verzacht door Licor 43.

Populariteit

Ingrediënten

45 ml Licor 43

theezakje groene thee

15 ml vers citroensap

Methode

We kennen thee vooral als het warme drankje dat je drinkt met een koekje, lekker op de bank. Maar thee leent zich ook uitstekend voor de lekkerste cocktails! Er zijn enorm veel theesmaken die je eindeloos kunt combineren met verschillende alcoholische dranken. Daarnaast bevat thee tanines/polyfenolen die fantastisch mixen met de zuren in alcoholhoudende dranken. Theesommeliers zijn dan ook helemaal wild van de mogelijkheden met cocktails.

 

Wist je dat onze meest bekende en allereerste theesommelier van Nederland, Robert Schinkel, ook al jaren werkt als cocktailbartender? De bekendste theecocktails zijn de Long Island Iced Tea en de Teatini (op basis van Martini). Wij voegen graag een Spaans tintje toe aan onze theecocktail. Het resultaat: een mix met de diepe smaak van groene thee, verzacht door Licor 43.

 

  1. Doe 45 ml Licor 43 in een glas en voeg daarin een theezakje met groene thee toe.
  2. Laat het theezakje 2 minuten trekken en haal hem er daarna uit.
  3. Voeg dan ijsblokjes en 15 ml verse citroensap toe.
  4. Roer de mix cocktail nog even goed door totdat hij echt koud is.

Glaswerk

Tumblerglas

Licor 43 on Instagram