Rocky Road 43

Cranberries, marshmallows én chocolade… De Rocky Road 43 is bijna té lekker!

Populariteit

Ingrediënten

400 g pure chocolade

200 g mini marshmallows

110 g ongezouten macademia noten

100 g gedroogde cranberry

60 g ongezouten pistachenootjes

35 g gemalen kokos

60 ml Licor 43

Methode

  1. Beleg een bakvorm van 18 bij 25 cm met bakpapier
  2. Meng de marshmallows, cranberries, noten en kokos in een schaal
  3. Smelt de chocolade au bain-marie
  4. Roer de Licor 43 door de gesmolten chocolade
  5. Giet de chocolade over het notenmengsel en meng alles goed
  6. Doe alles in een bakvorm en druk goed aan
  7. Laat minstens twee uur opstijven in de koelkast
  8. Snijd daarna de Rocky Road 43 in blokjes met een warm mes en geniet!

Desserts

Licor 43 on Instagram