Café Licor 43 y meringues

Ingrediënten

3 el licor 43
2 el slagroom
2 el mascarpone
1 of 2 witte meringues
1 reep melkchocolade
1 kop sterke koffie

Methode

Klop de slagroom stijf en spatel daar de mascarpone doorheen. Verkruimel de meringues en rasp de chocolade. Spoel het glas met heet water om (droog het wel weer af)en giet de Licor 43 erin. Giet daar de sterke koffie bij. Doe het slagroom-mascarponemengels er voorzichtig bovenop.
Bestrooi het geheel met de verkruimelde meringues en de geraspte chocolade.